bahan-bahan
200 grm tepung beras
60 gram tepung tapioka
7 sdm gula pasir
garam secukupnya
150ml air putih mendidih
perwarna makan secukupnya
700 ml santan
200 ml krime kental manis
3 lembar daun pandan
cara membuat nya
pertama-tama hal yang harus kamu lakukan adalah sipak kan tempat dan bahan bahan untuk membuat gempol nya lalu setlah itu beri sedikit air mendidih sambil terus di aduk-aduk sampai rata adonan tidak lenugket di tangan lalu styelah itu bagi semua adonan mendi dua bagian kemudian masing-omasing adonan kamu beri perwarna makan yang kamu sukai bisa warna-warni ya agar lebih menarik
lalu ambil sedikit demi sedikit kemudian kamu bulatkan dan kamu pipih kan bagian tengah nya menggunakan tangan lalu setalah selesai taruh di suatu tempat
jika adonan sudah selesai kamu buat hal selanjut nya adalah masak air sampai mandidih setelah itu kamu rebus adonan tadi sampai tekstur nya menjadi kenyal dan juga enak untuk di santap lalu kamu tiriskan
selanjut nya siapkan santan dan masak santan di suatau wadah dan beri sedikit daun pandan dan juga gula serta susu agar rasa nya guri
setelah selesai baru lah kamu campurkan gempol tadi yang sudah kamu kukus ke dalam kuah santan lalu kamu beri sedikit es
dan es gempol siap kamu santap