Tidak bisa kita pungkiri, di tahun 2020 ini popularitas minuman Boba memang sedang melejit. Bagaimana tidak, hampir disetiap sudut kota kita dapat menemukan berbagai merk mibuman Boba, mulai dari pedagang kaki lima, hingga cafe-cafe elit yang dikunjungi para sosialita setiap harinya. Boba sendiri merupakan toping yang ada pada minuman. Toping ini memiliki bentuk bulat dan pada umumnya memiliki tekstur yang kenyal. Nah bagi kalian yang belum tahu jenis-jenis boba yang saat ini sedang viral, yuk kita intip satu-persatu jenisnya !
1. Boba Hitam
Mungkin untuk jenis boba yang satu ini sudah sangat familiar di telinga dan lidah masyarakat Indonesia. Boba yang satu ini memiliki warna hitam dan memiliki tesktur yang sangat kenyal. Boba ini dibuat dengan menggunakan bahan tepung tapioka yang dipadukan dengan gula merah, gula pasir, serta pewarna makanan. Rasanya yang manis dan kenyal membuatnya menjadi toping yang sangat digemari oleh anak-anak muda.
2. Flavored Boba ( Boba dengan rasa )
Sebenarnya bahan yang digunakan untuk membuat flavored boba sama dengan yang digunakan pada boba hitam atau black boba, bedanya untuk flavored boba ditambahkan perasa sesuai dengan yang diinginkan oleh sang pembuat. Kita dapat menemukan flavored boba dengan rasa yang unik seperti mangga, kelapa, lidah buaya, cokelat, kopi, bubble gum, dan lain sebagainya. Flavored boba juga sangat cocok dijadikan toping untuk penganan seperti es krim ataupun yogurt.
3. Clear Boba ( Boba bening )
Mirip dengan boba hitam, bedanya hanya terletak pada warna yan cenderung berwarna putih bening. Hal ini dikarenakan boba ini tidak menggunakan pewarna makanan sehingga warna yang dikeluarkan lebih ke arah clear ( bening ). Boba ini juga memiliki rasa yang hamba sehingga sangat cocok jika dipadukan dengan minuman dengan rasa manis yang “nonjok”.
4. Boba kecil ( Mini boba )
Jika boba-bola lainnya memiliki ukuran yang besar, maka lain halnya dengan boba yang satu ini. Sesuai dengan namanya, boba ini berukuran sangat kecil sehingga memudahkan kita untuk mengkonsumsinya. Dengan begitu kita bisa menelan boba beserta minuman yang kita nikmati secara bersamaan tanpa perlu takut tersedak !
5. Popping boba ( boba meledak )
Boba yang satu ini terbilang unik, bagaimana tidak, untuk membuat boba ini dibutuhkan teknik yang bernama molekular gastronomi, yakni cara memasak dengan menggunakan ilmu sains. Boba yang satu ini memiliki keunikan yakni akan pecah ketika digigit. Biasanya cairan didalam boba ini memiliki rasa yang bermacam-macam tergantung pesanan kita. Menarik bukan