Daun ketumbar adalah salah satu bahan dapur yang sering digunakan sebagai bumbu masakan dan pelengkap makanan. Tapi tahukah kamu bahwa daun ketumbar juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh? Berikut adalah beberapa manfaat daun ketumbar bagi kesehatan.
Meningkatkan kesehatan pencernaan
Daun ketumbar mengandung senyawa apiol yang dapat membantu meredakan masalah pencernaan seperti kembung, gas, dan diare. Senyawa tersebut juga dapat membantu mengurangi peradangan pada saluran pencernaan.
Menjaga kesehatan jantung
Daun ketumbar mengandung senyawa flavonoid dan antioksidan yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan melindungi pembuluh darah dari kerusakan dan peradangan. Selain itu, daun ketumbar juga dapat membantu menurunkan kolesterol LDL yang berbahaya bagi kesehatan jantung.
Meningkatkan kesehatan mata
Daun ketumbar mengandung senyawa lutein dan zeaxanthin yang dapat membantu mencegah kerusakan pada retina mata akibat sinar ultraviolet. Selain itu, senyawa tersebut juga dapat membantu melindungi mata dari radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan pada jaringan mata.
Meningkatkan kesehatan kulit
Daun ketumbar mengandung senyawa antioksidan dan vitamin C yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan sinar UV. Selain itu, senyawa tersebut juga dapat membantu mencegah keriput dan penuaan dini.
Menjaga kesehatan tulang
Daun ketumbar mengandung senyawa seperti kalsium, magnesium, dan fosfor yang dapat membantu meningkatkan kekuatan dan kepadatan tulang. Senyawa tersebut juga dapat membantu mencegah osteoporosis pada wanita yang sudah memasuki masa menopause.
Menjaga kesehatan ginjal
Daun ketumbar mengandung senyawa diuretik yang dapat membantu mengeluarkan racun dan garam berlebih dari tubuh melalui urin. Senyawa tersebut juga dapat membantu mencegah pembentukan batu ginjal.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Daun ketumbar mengandung senyawa vitamin C dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit.
Meningkatkan produksi ASI
Daun ketumbar juga diketahui dapat membantu meningkatkan produksi ASI pada ibu menyusui. Senyawa anetol yang terkandung dalam daun ketumbar diketahui dapat merangsang produksi ASI.
Menjaga kesehatan gigi dan mulut
Daun ketumbar mengandung senyawa antibakteri yang dapat membantu mencegah pembentukan plak dan karies gigi. Selain itu, senyawa tersebut juga dapat membantu mencegah bau mulut yang tidak sedap.