Resep Makanan By Makfoodies

Ayam suwir pete pedas

1dada ayam kukus hingga matang lalu suwir suwir.
3papan pete

Bumbu halus:
10 Cabe merah
8 bwg merah
4 bwg putih
1 kemiri

Bumbu lainnya :
1 serei geprek
2-3 iris lengkuas digeprek
3lb daun jeruk sobek2.
Garam
Gula
Penyedap
100ml air
1,5sdm kecap manis

Tumis bumbu halus sampai wangi,masukan serei, lengkuas, daun jeruk.
Masukan ayam, tambahkan semua penyedap, air, masak sampai meresap, kira2 air hampir surut, masukan pete.
Tambahkan kecap manis, koreksi rasa, masak sampai air susut dan petei mateng lalu angkat.

BUKAN BAKSO KOPONG

Gak jd kopong gaes, gara2 minyaknya berbusa.
Serba salah mau mainin api, yg ada busanya tambah banyak. Setelah sekian lama menggoreng akhirnya aku pindah ke wajan dgn minyak baru lagi. Tetep ada busa walau gak separah yg pertama.
Ada yg tau kira2 kenapa minyak sampai busanya parah ? Uda kayak lava
gunung merapi

Kalau karena telur, selama ini jg goreng adonan yg ada telurnya, tapi aman2 aja.
Kalau ada baking powder, tapi pakek nya dikit banget lo hanya 1/4sdt dan dulu2 juga aman2 aja.
Kalau minyaknya jelek, ini aku pakai minyak baru buka kemasan.

Na lo apa minyaknya palsu ?

Rp 30.000,- MAKAN SERUMAH

Kira2 masak apalagi ya dengan budget 30rb tapi mevah ?
Komen ya.

Bahan marinasi ayam:
2sdm madu
1sdm saos tiram
2sdm kecap manis
1sdm kecap asin
1sdm gula
1sdm kecap inggris
1sdt bumbu ngohiong
1/4sdt lada
Pilih ayam bagian paha 2buah.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *